O objetivo da visita técnica foi conhecer os projetos de engenharia envolvidos no processo de armazenamento, seleção e logística dos grãos de café.
Nesta visita, os alunos puderam conhecer, as estruturas dos galpões existentes, e também a construção inicial (fundação) de outro galpão, discutiram sobre o conhecimento da estrutura dos materiais e tipos de projetos na construção civil.
Além dos edifícios, os alunos também viram toda a tecnologia empregada em equipamentos utilizados na Montecer, conheceram um pouco da história do café e a importância do sistema de cooperativa para a região de Monte Carmelo e para a economia brasileira.
Estas visitas muito contribuem para o enriquecimento curricular do aluno, além de lhes proporcionar o contato com a prática.


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